黒豆の井上　夢と希望と反省のブログ | 経営者会報 （社長ブログ）

多くの場合、ビジネスプラン（事業計画書）の作成といえば、
融資を受ける際に、銀行などの金融機関に提出するもの、
または、ベンチャーキャピタルや投資家に出資を受ける際に必要なものと考えられている。

しかしながら、ビジネスプランの作成は、何より

自分のため

という大変重要な意義がある。

この「自分のため」という意義が見落とされがちだが、
自分自身が事業の方向性を振り返るため、リスクを最小限にとどめるため、
従業員に見せることによって、事業の方向性を共有できるなど、
内部的な効用が大きい。

ビジネスプランを作成し、私自身、事業の方向性を転換させた。
私の友人は、ビジネスプランを作成した結果、今やっている事業の
将来性に疑問を感じ、その事業を売却した。
もう一人の友人は、ビジネスプランを作成し、精度を上げることによって、
その事業を成長させ、株式上場を果たした。

頭の中で考えていることと、書くことは全く別物。

今後の意思決定の基準として、ビジネスプランの作成をお勧めする。

ビジネスプランは一度作成するだけでいいのではなく、
プランを作成（計画）し、実行し、反省して改善する。
この計画→実行→評価→改善、いわゆるPDCAサイクルを繰り返すことにより、
よりいいビジネスプランになっていく。

しかしながら、現在のような不確実性の高い環境だと、想定外の事態も起こりえる。
作る段階からこのような想定外のことまで網羅することは不可能だ。

この場合、想定外の事態も起こりえるという考えの下に
ビジネスプランを作成するべきである。

想定外の事態とは、例えば法律や消費者行動などの外的要因の変化であったり、
時間がたつにつれて、計画したプランよりもいいアイデアが生まれたりするようなことをいう。

ビジネスプランは「収益性」「実現可能性」「環境分析」の3つを重点において書く。

「収益性」は本当に儲かるかどうか。
私はこの収益性の分析をすることにより、既存事業の方向性を転換した。
もう少し突っ込んでいうと、売り方を変えた。
「環境分析」により、予想される将来の「収益性」疑問を感じたからだ。
売り方を変えることにより、リスクを回避できた。

「実現可能性」は本当にできるかどうか。
エビデンスをとることによって、一概にはもちろんいえないが、
想定外の事態にも対応しやすいプランになる。
事業に対して大きな夢を描くことにもちろん反対はしないが、
現実とあまりにもかけ離れていると、プランが絵に書いた餅になってしまう。
もし現状とかけ離れた夢をお持ちならば、そこに到達するために通る
マイルストーンを設定し、まずはそこに向かってプランを書けばいい。

「環境分析」は今おかれている現状。
ポーターの5フォースモデルによると、業界の競合他社、新規参入企業、代替品、売り手、買い手の
5つの影響を受けているとされている。
今おかれている現状を分析し、自社のポジショニングを明確にし、
他社との差別化を強化する。

今やっている事業の「ホントのところ」を確認するためにも、
ビジネスプランを作成をお勧めする。


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チャレンジゲート近畿
■「これさえ聞けば誰でもできる！ビジネスプラン作成法を徹底解説
～相手の心を動かす“5つ”のポイント～」
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ビジネスプランは、見る人に事業内容はもちろんのこと、熱意や実現可能性、儲かるのかどうかなど、
きっちり伝えないといけません。ただ書けばいいというものではないのです。
本セミナーでは、自分の考えをきっちりプランへ落とし込み、
相手の心を動かす“５つ”のポイントを解説させていただきます。
※今年秋に行われました「インターネットビジネスグランプリ2008」では、
私の指導した「錦鯉」のビジネスプランが、「スタートアップ賞」を受賞しました。


開催日時：2009年01月09日18:30～
　　　　　 交流会　21:30～
会場：大阪市産業創造館5F（大阪市中央区本町1-4-5）
参加費：3000円(税込み) 　※交流会は別途3500円程度

【対象】
・ビジネスアイデアをお持ちの方
・アイデアはあるがどうしたらいいかわからない方
・事業計画書を書かないといけない方
・今の事業の事業計画書を書きたい方　など

【内容】
1.ビジネスプランへしっかり落とし込むことの重要性
2.ビジネスプランの策定順序
3.ビジネスプランへ落とし込み方
4.相手の心を動かすための“5つ”のポイント

●詳細・参加申し込みはこちらをご覧ください。

「丹波篠山黒豆レシピコンテスト決勝大会」が、淀屋橋の大阪ガスクッキングスクールで行われました。

僕は恐れ多くも審査員という役目を仰せつかりました。

「黒豆の可能性は無限や！」

そんなことを感じる一日でした。

「丹波篠山黒豆料理コンテスト」
篠山市地域活性化センター「黒豆の館」・兵庫県丹波県民局・篠山市・大阪市立大学大学院生活科学研究科・知食旬菜ＥＴＳＵ
場所：大阪ガスクッキングスクール淀屋橋（大阪ガス本社）

約８０の応募の中から、９品が決勝に残りました。

最優秀賞「黒豆＆唐揚丼」（辻享子さん）

黒豆を家庭でもお手軽に、といったコンセプトにマッチし、味もピカイチ。
審査員の皆さんも何度かおかわりしたほどです。

優秀賞「みる黒ーる☆」（並河恵子さん）

以前僕が黒豆の講義をした「レコールバンタン」という食のデザインスクールの学生さんです。

特別賞（ビー・ビーンズ賞）「黒豆串カツ」（大江公代さん・茨木優さん）

僕の父の母校である、兵庫県立篠山産業高校の高校生ペアです。
この黒豆串カツを食べたとき、黒豆の可能性を感じました。
普段の食卓でも、黒豆は登場できると。
黒豆が入っていることで、これほどおいしいとは知りませんでした。
丹波の飲食店のメニューになってほしいほどです。
というわけで、ビービーンズ特別賞です。

審査員の皆様も迷いに迷い、話し合いによって最優秀賞・優秀賞を決めました。
受賞された皆様、おめでとうございます！！

その他出品された作品です。どれも優秀で、受賞した品と全く引けを取らない出来栄えです。

黒豆のカステラかまぼこ


不思議な揚げもの４品


とろ～り黒豆たっぷりカレー


ＡＵＴＵＭＮ　ｂｌａｃｋ


あたたかい黒豆ポタージュパイ包み仕立て


黒豆きなこのガトーショコラ


皆様お疲れ様でした。
そしてこれからも、どんどん黒豆を使ってください。

１０月３１日（水）～１１月４日（日）まで、そごう心斎橋本店にて、
秋の関西うまいもん選
厳選された関西の名店のうまいもんが大集結！！
というイベントに出店します。

今日がその初日なのですが、事前にお知らせのお葉書を出させていただいた方、
黒豆新聞メール版でのご案内を見てこられた方など、普段から黒豆の井上の商品を
ご愛顧いただいているお客様に多くご来店いただき、感謝の限りです！
もちろん始めて黒豆の井上の商品を試食したり、黒豆茶を試飲していただいたりして、
気に入っていただいてお買い上げくだっさるお客様も大勢いらっしゃいました。
今日は初日ですので、あと４日間、お客様にお会いするのが本当に楽しみです。

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そごう心斎橋本店「秋の関西うまいもん選」出店
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期間：１０月３１日（水）～１１月４日（日）
時間：１０：００～２０：３０（最終日のみ１７：００まで）
場所：そごう心斎橋本店　地下２階（地図・駐車場）

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┃＞そごう心斎橋本店「秋の関西うまいもん選」出店
▽
この記事をプリントアウトして、持参いただき、１０００円以上
お買い上げの方には、「黒豆ケーキ」をプレゼント
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アジア最大級といわれる食品展示会、
FOODEXJAPAN200「国際食品飲料展」に出展しました。



いつもながら、「黒豆って、こんなにいっぱい商品があるんですね」
ってご来場いただいた方からお声を頂戴いたします。

もっと黒豆を広げないと・・・

２月２４日より開催されています、
大盆梅展-梅酒大会　at 大阪天満宮
にて、黒豆販売ブースを出店していますが、
大変大盛況営業中です！（～３月２日まで）



弊社通信販売のお客様もたくさん来ていただき、
お客様と直接お会いすることができて、
うれしい限りです！

また、今回の販売で、案外黒豆の商品を知られていないことが
分かりました。

もっと黒豆を世の中に広めないと！

改めて決意しました。



売れ筋商品
１位　黒大豆つくね（期間中大特価！）
２位　井関さんちの黒豆だけで作ったお茶
３位　黒豆絞り
４位　丹波やき黒豆おかき（サラダ）
５位　丹波やき黒豆おかき（しょうゆ）
他２５商品
（期間中消費税サービスです。）

黒豆の井上のラジオ番組、
「てくてく黒豆ウォーカー～聴く黒豆～」
の初収録を今日行いました。

黒豆の専門ラジオ番組なんて、おそらく世界初でしょう。

僕も初めての体験ですが、今回企画やアナウンサーを担当してくれている
高垣君や島瀬さんのほうが、もっとドキドキだったと思います。
はじめはどないなんねんと思っていましたが、
思った以上に出来がよかったと思います。
今まではほとんどがインターネットでの情報発信でしたが、
こういったラジオで情報発信していくことによって、
より多くの方に、黒豆のよさを伝えていけることができると思います。

記念すべき第1回放送日は、2月21日（水）の12時~12時15分、
京都三条ラジオカフェＦＭ７９．７（京都市内しか入りません）です。

京都以外の方は、「黒豆●FM」（http://www.kuromame.fm）にて、
随時アップしていきますので、そちらでお聞きいただいたら幸いです。

大阪天満宮の「大盆梅展～天神様と梅～」
天満天神梅酒大会2007というイベントのなかで、
黒豆茶や黒豆のお菓子を販売します。

大盆梅展の案内ページより、
黒豆茶試飲券、黒豆商品（粗品）引換券をゲットして、ご持参ください。

黒豆茶試飲券、黒豆商品（粗品）引換券はコチラ

また、下のＱＲコードを携帯に取り込んでいただき、
その画面をお見せいただいても結構です。

開催日時と場所

• 日時：2007年2月24日（土）～3月2日（金）



• 販売時間：10:00～16:00



• 場所：大阪天満宮境内北側


（地下鉄谷町線「南森町」駅、または、JR東西線「大阪天満宮」駅徒歩数分）

大阪天満宮（HP）

【交通（地図）】大阪天満宮様ホームページの地図

【大盆梅展】大阪天満宮様ホームページの「大盆梅展」のご案内

【大阪天満宮】大阪天満宮のホームページ（トップ）

12月21日（木）、夕刊フジ（関西）の
「神内治の大化け前の関西中小企業」というコーナーで、
ご紹介いただきました。

同志社大学京田辺キャンパスにて、
「社長直伝講座」という講座を、大学生の皆さん向けに行いました。

広告に関する講座ということで、
いかにコミュニケーションが重要か、ということを中心にお話しさせていただきました。

現在、僕が通っている、大阪市立大学大学院創造都市研究科
都市ビジネス専攻アントレプレナーシップ研究分野の忘年会がありました。

今回の忘年会は、同級生だけではなく、ＯＢの方々にも参加いただきました。
社会人大学院ですので、実に様々な方が集まります。
アントレ研究分野だけに、起業家が多く、実に多くの刺激を受けます。
また、先生方のこの大学院にかける想いを、感じました。
この大学院をだられたかたで、起業家として大活躍されている方が多いので、
僕も負けじと大活躍して、この大学院の発展に貢献したと思います。

12月6日に、和歌山県ネットショップ繁盛委員会で、
セミナー講師をしました。

僕はコンサルタントの方や、偉い先生でもなんでもないので、
ＥＣ店長として素で、経験したことや、日頃思っていることを話しました。

ぼくの経験など、たいしたことはないと思いますが、
僕が失敗したことを、皆さんが知ることにって、失敗しないようになれば、
このセミナーの成果はあると思います。

また、皆さん前で話をすることによって、僕自身も
成長するような気がしました。

受講してくださった方々からも、受講後メールをいただき、
大変感謝しております。

少しでも、僕がお役に立てれば幸いです。